冰淇淋的家庭做法

夏天来了，最喜欢吃什么？当然是冰淇淋啦！在商店里买一杯外面的冰淇淋虽然方便，但是自己动手做一杯冰凉的甜品更有爱味道。今天就和大家分享一下家庭做冰淇淋的方法。

所需材料：

• 鲜奶油 200克
• 牛奶 200毫升
• 细砂糖 80克
• 蛋黄 4个
• 香草精 少许

步骤：

第一步：

将鲜奶油倒入碗中，用打蛋器打发至出现明显纹路。

第二步：

将牛奶、细砂糖和蛋黄放入锅中，用小火搅拌至糖完全溶解。注意不要加热过度，否则会有蛋花出现。

第三步：

将第二步中的液体倒入第一步中的鲜奶油碗中，搅拌均匀。加入少许香草精，搅拌均匀。

第四步：

将搅拌好的混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的使用说明启动机器。如果没有冰淇淋机也可以自己制作，每隔半小时左右取出冷冻的液体用打蛋器打一下即可。

第五步：

待到冰淇淋凝固后就可以享用啦！

小贴士：

• 在第三步中加入香草精是为了增加味道，如果喜欢其他口味也可以尝试添加其他调料。
• 在第四步操作时要注意不要把液体放太满，容易溢出。
• 做好的冰淇淋可以配上水果、巧克力酱等甜品配料，更美味哦！

这样一杯自制的冰淇淋就完成啦！快来试一试吧！

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